Салация является также эффективным антиоксидантом и сокращает содержание триглицеридов и LDL-холестерина, помогая, тем самым, снизить вес. Она содержит мангиферин - полифенол, повышающий чувствительность организма к инсулину, а также ингибиторы, улучшающие переваривание и усвоение сахара. В рамках исследования, проведенного Фармацевтическим университетом Киото, Япония, в ходе которого на подопытных животных изучалась эффективность салации при снижении веса, было доказано, что полифенолы препятствуют действию ферментов, перерабатывающих жиры и активируют процесс липолиза (сокращение количества жира, накопленного клетками).

Ингибиторы альфа-глюкозидазы снижают усвояемость углеводов кишечником, что замедляет и сокращает повышение уровня сахара в крови в течение дня и, прежде всего, непосредственно после приема пищи. Они являются важными компонентами традиционных лекарств от диабета и используются также при лечении других нарушений обмена углеводов.
 Лечебные свойства салации.   
 Салация содержит в себе полифенол и ингибиторы, которые повышают чувствительность к инсулину и способствуют улучшению пищеварения. Она весьма эффективно борется со свободными радикалами, выводит из организма токсины и позволяет вылечить даже самые запущенные заболевания печени. 
   Полифенолы активизируют процесс сокращения подкожного жира и помогают вывести лишнюю воду.   
   Ингибиторы альфа – глюкозидазы уменьшают процесс усвоения углеводов в кишечнике – это позволяет вылечить не только диабет, но и другие нарушения углеводного обмена. Салация помогает снизить уровень сахара до нормального уровня, и поддерживать такой баланс длительное время.  
  Ингибиторы редуктазы альдозы подавляет процессы превращения сахара в сорбитол, и уменьшают риск развития таких спутников диабета, как катаракта и снижение зрения.
 Большинство аптечных препаратов по борьбе с диабетом и лишним весом снижают сахара в крови до очень низкого уровня – в результате человек может испытывать приступы головокружения, полуобморочное состояние, слабость и сонливость. Салация эффективно убирает только инсулиновые излишки, оставляя в организме то количество, которое необходимо для отличного самочувствия и здоровья.

Исследование на подопытных животных с поражениями печени, вызванными стрессом, показало, что салация является эффективным средством борьбы со свободными радикалами. Ученые выяснили, что антиоксидантное действие веществ, содержащихся в салации, защищает печень животных, и сделали вывод о возможности применения салации при лечении людей с поражениями печени, вызванными токсинами.

Исследование, опубликованное в апреле 2004 года Кафедрой продуктов питания и диетологии Школы энвироники Женского университета Мукогава, Нишиномия (Япония), было посвящено влиянию различных чаев на замедление переваривания и усвоения сахара организмом подопытных животных. В отличии от десяти других чаев (в том числе, чаев из шелковицы и гуавы) ингибиторный эффект салации сохранился в течение 110 минут, т.е. значительно дольше, чем действие других чаев. Ученые из Ohio State University наблюдали снижение в крови содержания инсулина на 23% и сахара на 20% у пациентов, которые принимали 1,000-мг дозу этой травы в день.